Friday, June 29, 2012

Let's Bake : Mentega part 2

         Apa perbedaan antara Mentega Kocok dan Cair? Untuk cake (bukan Lapis Legit) penggunaan mentega cair lebih tepat dan tekstur kue akan halus betul, tetapi kalau mentega kocok adonan akan berpori-pori kasar dan besar-besar.

Foto: Apa perbedaan antara Mentega Kocok dan Cair? Untuk cake (bukan Lapis Legit) penggunaan mentega cair lebih tepat dan tekstur kue akan halus betul, tetapi kalau mentega kocok adonan akan berpori-pori kasar dan besar-besar.

Posted by at
Labels:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)